• De blog van de Buuren

    Alles over verduurzaming, erfdelen, moestuinieren en meer

Culinair en creatief blijven met courgette in de oogstweken

Judith van Rijn - van Buuren | 22 juli 2020

Wanneer de courgetteperiode aanbreekt is één ding zeker; we eten minimaal 5 keer per week courgette. Culiniair creatief blijven is een kunst. Hoe voorkom je eigenlijk dat courgettes op een gegeven moment je neus uitkomen? In dit artikel ontdek je culinaire courgetterecpeten met courgette als hoofdingrediënt.

Gevulde bolcourgette

Judith van Rijn - van Buuren | 19 juli 2020

In de courgetteweken is het een kunst om creatief te blijven met courgette. Na courgettesoep, courgette uit de oven en courgettepasta genuttigd te hebben, is het tijd voor wat anders. Vandaag is de gevulde courgette aan de beurt. In dit artikel licht Judith toe hoe ze de gevulde courgette heeft bereid.

Zero: De elektrische motor

Mark van Buuren | 05 juli 2020

Sinds 2017 moest ook de benzinemotor eraan geloven, en heeft Mark bij Motoport Rotterdam een Zero SR gekocht. Ruim 150Nm koppel (over gehele toerental), 70pk en een actieradius van ruim 250 km. En weer €40 omzet per week minder voor Shell. Mark vertelt in dit artikel meer over zijn ervaring met deze motor.

Prak uit een knijpzak

Maria Speksnijder - van Buuren | 17 juli 2020

Maria maakt gebruik van vers fruit voor de knijpzakjes, wat natuurlijk altijd beter is dan kant-en-klaar, houdbaar fruit uit een zakje. Scheelt weer een bak aan suiker en gewasbeschermingsmiddelen. Een herbruikbaar knijpzakje maakt het bovendien mogelijk om zelf de inhoud te bepalen. Ontdek Maria's ervaring.

Hoe Bosbaas onkruid een andere betekenis geeft

17 juli 2020

Een vrijgezellenfeest organiseren voor onze Juud is niet zomaar iets. Deze dame houdt niet van dans- of borrelfeestjes en maak je niet blij met knutselen of bakken. Waar wel mee? Met natuur en eten. Bosbaas Edwin (wildplukker) laten komen was dan ook een goed idee. In dit artikel blikt Judith terug op de tour.

Off-grid boven de poolcircel

Mark van Buuren | 06 juli 2020

We vinden het een goede jaarlijkse gewoonte om een aantal dagen ‘off grid’ te zijn. Overleven in een omgeving zonder bebouwing, zonder telefoondekking, zonder campings. Met scherp ingesneden fjorden, verlaten stranden en ongerepte natuur is Lofoten de ideale omgeving voor een hike vakantie. Benieuwd?