• De blog van de Buuren

    Alles over verduurzaming, erfdelen, moestuinieren en meer

Courgette uit de oven

Judith van Rijn - van Buuren | 15 juli 2020

Ik bak courgettes in de oven. Op zichzelf zijn courgettes niet heel bijzonder van smaak, maar met de juiste kruiden en goede grillmethode zijn ze overheerlijk! In deze blog deel ik mijn recept van courgette bakken in de oven. Het is een simpel gerecht die gemakkelijk te bereiden is na een lange werkdag.

Kaas van de buurman

Maria Speksnijder - van Buuren | 17 juli 2020

Een ontbrekende supermarkt in je dorp maakt dat je op zoek gaat naar andere manieren om de boodschappen in huis te halen. En als je eerlijk, duurzaam, biologisch en regionaal belangrijk vindt, behoort het nuttigen van streekproducten daarbij. Laat kaas zo’n regionaal product zijn wat je makkelijk haalt bij de buren.

Off-grid 4000Wp zonnepanelen, 6.4kWh accu en 5kVA omvormer

Mark van Buuren | 19 juli 2020

Een mini-energie centrale die volledig autonoom opereert. Maar, in geval van energie-overschot wél kan terugleveren en de enkele keer dat de zon het wel lang laat afweten, het 230V grid onderbrekingsvrij bijschakelt.

Culinair en creatief blijven met courgette in de oogstweken

Judith van Rijn - van Buuren | 22 juli 2020

Wanneer de courgetteperiode aanbreekt is één ding zeker; we eten minimaal 5 keer per week courgette. Culiniair creatief blijven is een kunst. Hoe voorkom je eigenlijk dat courgettes op een gegeven moment je neus uitkomen? In dit artikel ontdek je culinaire courgetterecpeten met courgette als hoofdingrediënt.

Gevulde bolcourgette

Judith van Rijn - van Buuren | 19 juli 2020

In de courgetteweken is het een kunst om creatief te blijven met courgette. Na courgettesoep, courgette uit de oven en courgettepasta genuttigd te hebben, is het tijd voor wat anders. Vandaag is de gevulde courgette aan de beurt. In dit artikel licht Judith toe hoe ze de gevulde courgette heeft bereid.

Zero: De elektrische motor

Mark van Buuren | 05 juli 2020

Sinds 2017 moest ook de benzinemotor eraan geloven, en heeft Mark bij Motoport Rotterdam een Zero SR gekocht. Ruim 150Nm koppel (over gehele toerental), 70pk en een actieradius van ruim 250 km. En weer €40 omzet per week minder voor Shell. Mark vertelt in dit artikel meer over zijn ervaring met deze motor.