• De blog van de Buuren

    Alles over verduurzaming, erfdelen, moestuinieren en meer

Onze varkens, van big tot slacht.

Mark - | 03 februari 2024

In september kochten we vier biggetjes - een kruising tussen wolvarken en duroc. Een kort fotoverslag van 10 maanden varkens houden.

Kombucha: lang leve de scoby!

Maria - | 26 maart 2023

Zelfvoorzienend leven en gevarieerd eten gaan ons gemakkelijk af. Zelf voorzien in een gevarieerd drankenassortiment is een grotere uitdaging. Naast verse (kruiden)thee en eindeloze hoeveelheden sap en limonade van fruit van eigen erf, voegen we graag toe aan het DIY-assortiment: kombucha!

Meringue: verhit gesuikerd eiwit

Maria - | 22 mei 2022

Een nieuwe blog in de reeks "wat je allemaal kan doen met ei" en dan in de subcategorie: eiwit! Want deze heerlijke zoete net wat taaie gebakjes zijn niet meer dan verhit eiwit. Oké, en een hoop suiker. Lees meer over deze zoete lekkernij (zeker als je een overschot hebt aan ei).

Herfst in de moestuin: bezigheden in november

Maria - | 30 oktober 2022

Een moestuinseizoen stopt nooit. Het jaarrond zijn er werkzaamheden en is er te oogsten. Toch wordt wel gezegd dat zo tegen het eind van het jaar het moestuinseizoen op z'n eind loopt. In deze blog de werkzaamheden in de moestuin in november.

Eigen internet

Levi - | 15 oktober 2022

Eigen internet'. Wij hebben ons eigen lokale netwerk draaien met eigen servers en dashboards. Hierdoor kunnen we -ook zonder extern internet- alle portals en dashboards die we intern hebben draaien nog steeds benaderen. Met dank aan onze eigen internetexpert Levi.

Biggen houden: wat we ontdekten over biggen

Maria - | 18 september 2022

Op het einde van de zomer verwelkomden we vier schattige,bruine biggen. Wie dieren houdt, ontdekt dat er altijd te leren valt. Nog geen 3 weken later zijn we heel wat biggenavonturen rijker en delen we jullie graag onze nieuwe kennis over biggen.